2022년 7월 6일(수)에 2022. 찾아가는 명장 특강으로 제과제빵 명장님이 오셔서 수업을 진행하셨습니다.

제과기능장이신 바누아트 과자점 박용주 대표님이 특강을 진행하셨으며,

호박브리오슈, 코코넛 브리오슈, 소금빵(시오빵)을 실습하였습니다.

학생들의 제과제빵 기술을 익히는 시간을 갖으며, 전공 역량을 강화하는 계기가 되었습니다.

1. 행 사 명 : 2022. 찾아가는 명장특강

2. 행사일시 : 2022년 7월 6일(수)  

3. 내용:

  - 외식 조리과 1학년 학생들 명장 특강

  - 기능장 특강(제과제빵 제품 3가지 실습)